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中國人講究「民以食為天」，又篤信「沒有規矩不成方圓」，所以圍繞著吃這件事產生了很多規矩。比如，吃飯時不準說話、不準吧唧嘴、不準嘬筷子、不準扒拉菜、不準把肉夾斷，也不準「夾不夠、站起來」…… 甚至還有一些禁忌：「菜不擺三，筷不成五，席不成六」，今天我們就來說說這些老規矩背後的含義。 ... 菜不擺三 所謂菜不擺三，是指三個菜不開席。那麼為什麼「三個菜」讓人如此忌諱呢？ 這要從我國的祭祀禮儀說起：古人祭拜先祖和神靈時，貢品都是「三三制」，如三炷香、三道菜、三碗飯、三杯酒，就連祭拜的禮儀也是三叩首、三鞠躬。 所以，三個菜屬於「神仙菜」，那麼我們吃喝的酒桌上就不能只擺三個菜啦！ 除此之外，我國有些地方，主人家打發趕喜事的乞丐，會在門口擺張小方桌，只上三道菜，所以三個菜招待客人還有施捨的含義。 ... 最後，迷信的古人認為「三」和「散」音似，有不歡而散的意思。所以，招待客人都不會擺三盤菜。 筷不成五 筷不成五，並不是指擺五雙筷子不可以，而是說筷子的長短不能「三齊五不短」，即每個人面前的筷子必須長短一致。 ... 筷子的製作自古便有一定之規——筷子為前圓後方，且長度為7寸6分。 它所代表的寓意是十分豐富且深刻的： 7寸6分：代表人的七情六慾，是不同於一般動物的高級生物，因此吃飯時要提醒自己應節制不當慾望。 前圓後方：圓象徵天，方象徵地，所謂「天圓地方」正是古人對世界的理解，這裡是要提醒人們敬畏自然。 但如果筷子「三齊五不短」的，很容易讓人聯想到「三長兩短」。 「三長兩短」原指棺材——棺木由六片木材組成，棺蓋和棺底俗稱天與地，左右兩片叫日月，這四片都是長木材；前後兩片分別叫做彩頭和彩尾，加起來就是四長兩短，但是棺蓋是人死後才蓋上的，所以人們常用「三長兩短」來指代棺材。 到了現在，這個成語常用來指意外的災禍或事故。 席不成六 古人吃飯的桌子叫做「八仙桌」，即正方形的木桌，一邊坐兩位，一桌共坐八位，有八仙過海的美意。 一桌坐八人就很圓滿，也聚財聚齊，但如果六個人就不好坐了，弄不好就成了「烏龜席」。 演變到了最後就有了「席不成六」的規矩，那麼什麼是「烏龜席」？ 其實很好理解，如圖所示： ... 雖然烏龜有長壽的意思，但是國人還是習慣把王八視作罵人的話，所以坐桌時，儘量不安排六人一桌。 關於這些「老規矩」，你又知道哪些呢？說出來讓我們聽一下吧！
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